The Basic Principles Of عناب چیست
The Basic Principles Of عناب چیست
Blog Article
عناب تازه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است و اعتقاد بر این است که خواص عناب تازه برای سلامتی بسیار زیاد و شگفت انگیز دارد.
ترکیبات ساپونینی و فلاونوئیدها موجود در عناب بر پیام‌رسان‌های عصبی تأثیر داشته و با ترشح سرتونین، موجب آرامش اعصاب می‌شوند.
میوه براق و زیتونی شکلی دارد که در ابتدا سبز بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز درآمده و چروک می خورد.
عناب حاوی پتاسیم است که می تواند به تنظیم فشار خون و بهبود سلامت کلی قلب کمک کند. خوردن عناب به شیوه‌های گوناگون می‌تواند برای سلامت قلب شما شگفتی‌هایی ایجاد کند. اول از همه این‌که، این میوه سرشار از پتاسیم است و سدیم کمی دارد. این ویژگی عناب باعث می‌شود رگ‌های خونی شل باشند و سطح مناسبی از فشار خون را حفظ کنند.
در یک مطالعه بر روی موش ها مشخص شده که عناب احتمال ابتلا به زخم معده را کاهش می دهد.
عناب را خرمای سرخ چینی نیز نامیده‌اند. در اعناب در قران حال حاضر عناب در بسیاری از مناطق غرب آسیا و نیز در چین، کره و ژاپن، هم به‌صورت وحشی می‌روید و هم کشت می‌شود.
عناب خشک (برای مثال عناب خشک چینی) ویتامین ث و مواد معدنی بسیار بیشتری دارد. در این مطلب، درباره خواص عناب تازه و خشک مواردی بیان و سپس جدول ارزش غذایی عناب تازه و خشک ارائه خواهدشد.
بر اساس طب سنتی چین و کره، عناب به‌عنوان دارویی ضدافسردگی و آرام‌بخش کاربرد دارد.
عناب خشک اما بسیار مقاوم‌تر است و اگر در جای مناسب (خشک و تاریک) نگهداری شود چندین ماه سالم می‌ماند.
امروزه این‌کار را به‌شیوه صنعتی و با دستگاه‌های میوه خشک‌کن نیز انجام می‌دهند.
عناب دودی که به نام عناب سیاه هم شناخته می شود یکی از میان وعده های خوشمزه در ویتنام محسوب می شود.
نتایج یک مطالعه حیوانی نشان می دهد که عصاره هسته عناب در دوز پایین دارای خواص ضد اضطراب و در دوز بالا دارای خواص آرام بخش طبیعی است.
عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در جهان استفاده می‌شود، اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می‌نمایند، ولی جالب است بدانید که در بسیاری از نقاط دنیا میوه تازه آن به صورت سبز استفاده می‌شود که البته طعم بسیار خوبی هم دارد.
چون عناب باعث سفت شدن خون می‌شود لذا مصرف آن برای افراد با غلظت خون بالا توصیه نمی‌شود.